ROSÓŁ Z CAŁEGO KURCZAKA - przygotowanie przepisu: Warzywa korzeniowe obrałam, przekroiłam marchwie i pietruszki na pół w grubości. Mięso opłukałam pod kranem i przekroiłam na cztery części, uzyskując dwie piersi ze skrzydełkami i dwoje udek. Cebule obrałam, przekroiłam na cztery części ale tak, żeby trzymały się na Farsz na krokiety z mięsem najlepiej przygotować z mięsa mielonego, tak jest szybciej i łatwiej. Można też użyć mięsa, które zostało z rosołu. Wystarczy je zmielić w maszynce lub bardzo drobno posiekać. Idealnie sprawdzi się do tego celu mięso z kurczaka lub indyka, gdyż jest bardzo smaczne i zawiera mało tłuszczu. BULION DROBIOWY - składniki: 3-4 kg korpusy z kurczaka. 1 kg skrzydełek z kurczaka. 2 udka z kurczaka. OPCJA - zamiast korpusów 1 kurczak lub kura cała podzielona na kawałki. 3-4 średnie cebule. 4 -5 marchewek. 3 łodygi selera lub połowa korzenia selera. 1-2 korzenie pietruszki. Zobacz galerię (13 zdjęć) Potrawka z indyka to pomysł na bardzo smaczny obiad, przy którym się nie napracujesz. Proponuję sprawdzony i prosty przepis na to danie w delikatnej, nieco dietetycznej i pysznej wersji. Taka potrawa jest sycąca, pożywna, ale nie za ciężka. Podana z ziemniaczkami i surówką z pewnością posmakuje każdemu Czas przygotowania: 1godz. 30min. Dla ilu osób: dla 10 osób Poziom trudności: łatwy Ocena: (średnia 4.04 z 374 głosów) Składniki: mąka pszenna 160 g mleko 125 ml woda 125 ml jajka 3 szt. sól 10 g olej 20 ml mięso 500 g warzywa 400 g cebula 2 szt. czosnek 3 ząbki majeranek 5 g pieprz 3 g bułka tarta 80 g
1 godz. 30 min Więcej niż 10 osób Średni Składniki: Na farsz 4 ćwiartki z kurczaka z rosołu (ok. 1 kg) 2 gotowane marchewki z rosołu 1 gotowany por z rosołu 1 mała, gotowana pietruszka z rosołu 2 łyżki posiekanej natki pietruszki 1 duża cebula 1 ząbek czosnku sól i pieprz Na16 szt naleśników: 4 jaja L 2 szklanki mleka 4 łyżki oleju
Rosół wołowy - przygotowanie: Warzywa korzeniowe obrać i przekroić marchwie i pietruszki na pół w grubości. Mięso opłukać pod kranem. Cebule obrać, przekroić i usmażyć na suchej patelni. Do dużego garnka włożyć warzywa oraz mięso. Dolać zimnej wody i wrzucić listki, 1 łyżkę soli oraz ziele angielskie. Pikantne krokiety z mięsem kurczaka w meksykańskim stylu, to ciekawa i smaczna odmiana popularnych wersji tego dania. Oprócz wyśmienitego smaku mają jeszcze tę zaletę, że można wykorzystać mięso z rosołu, dzięki czemu nie tylko oszczędzamy podwójnie, nie rezygnując z dobrego smaku. Taki kuchenny recykling jest dobry nie tylko po NALEŚNIKI BEZGLUTENOWE łatwe - składniki: 450 g mąki Schär Mehl Farine Możesz użyć gotowej mieszanki marki Belviten, Bezgluten, Dover lub innej. 600 ml mleka krowiego lub roślinnego (u mnie mleko sojowe naturalne) lekko podgrzanego. 1000 ml wody (u mnie mineralna niegazowana) czasami potrzeba jeszcze 50-70 ml ekstra - najlepiej 500g ugotowanego mięsa kurczaka z rosołu (u mnie uda, o TAKIE) 250g cebuli -2 średnie sztuki; 150ml rosołu; 4 łyżki masła klarowanego lub oleju rzepakowego do smażenia; 1 łyżeczka tartej gałki muszkatołowej; 2 płaskie łyżeczki pieprzu ziołowego; 1 niepełna łyżeczka soli (można mniej, jeśli rosół jest bardzo słony) Krokiety mięsem z rosołu mają wyraźny, mięsny smak, są wilgotne w środku i chrupiące na zewnątrz. Krokiety z mięsem z rosołu to pomysł na pyszne danie obiadowe lub kolację na ciepło. Krokiety świetnie sprawdzą się również podczas większych uroczystości i świąt. Poznaj przepis na wyśmienite krokiety z mięsem z rosołu.Krokiety z mięsem z rosołu wychodzą doskonale za Pierogi z mięsem gotowanym to kolejny świetny pomysł na wykorzystanie mięsa pozostałego po gotowaniu rosołu. Najczęściej robię z ud kurczaka i wtedy mięso znika samo od razu. Tym razem miałam istną mieszankę - szyję z indyka, troszkę wytrybowanych kości z kurczaka, serduszka kurze. 34. Przepis: Olga Smile. WYWAR NA KOŚCIACH. Popularny wywar na kościach czyli taka zupa kolagenowa w wersji domowej. Wywar na kościach możecie ugotować z kości wołowych, wieprzowych, z drobiowych lub po prostu kurczaka. U mnie wersja wołowa z winem, odparowywana. Oczywiście jeśli macie ochotę na coś na kształt demi glace czyli bazy Bardzo szybkie i pyszne kluski ziemniaczane z mięsa z rosołu Składniki 1.5 kg ziemniaków 2 jajka 1 szklanka mąki ziemniaczanej sól Farsz 60 dkg mięsa gotowan .